Assalamualaikum...Hai...
ye..dah lama x update blog...setakat update copy paste info je...
entah la x berapa rajin nak mengarang...

Dah x berapa hari lagi nak sambut tahun baru hijrah...dan sebulan lebih je lg nak sambut tahun baru masihi...

dan kami sekeluarga pun akan berhijrah for good..insyaAllah.
tahun baru..
azam baru..
everything is baru...
moga dipermudahkan...
amin... ^_^

7 - 8 Oktober 2011

Hari ni 9.10.11....cantikkan tarikh ni.

7.10.11....my birthday...

Ya Allah, jadikanlah hari ini lebih baik daripada hari semalam..dan jadikanlah hari esok lebih baik daripada hari ini dan hari2 sebelumnya..m0ga hari esok lebih mendapat keberkatan dan keredhaan daripada-Nya..amin

copy status fb adikku...^^

ptgnya kami sekeluarga telah ke Bukit Fraser..cuti2...jlnnya pusing2...arif muntah, syaza muntah..umi pun pening lalat gak...tp x byk aktiviti kat Fraser Hill tu..agak boring la.. layan je lah picture yg sempat di snap..

8.10.11...balik dari Fraser Hill...kepala mmg ting tong... Pegi Cameron pun xde la pening sampai camni skali. Mlmnya en. hubby bwk blk kek..yay.. >_<

Pastu ada plak..bunga...wow... muuaahhh....dah pandai wat surprise ye skrang..
Thank you abang!! Thank you for the advance birthday present tu jgk..walaupun...dah mcm jadi hak milik anak2 je...^^

sooo sweettt....

Nasi Dagang

Sempena raya tempohari..ada kawan2 nak dtg beraya so masak la skit2...kali ni mmg xde tempah2...lgpun x ramai pun yg dtg. Disebabkan en. hubby ada menyebut nasi dagang..so try la buat..1st time ever membuatnya.. Bila mintak resepi ngan mak..dah kena perli. Mak kata..itula masa dia dok masak xde sapa nak tgk..hehehe.. Bukan apa mak masak pukul 4/5 pagi..tu xde sapa yg jenguk... Walau apa pun...nasi dagang ni not bad jgk..kira menjadi la...habis la 2kg beras nasi dagang. tapiii..fuhhh..sgt la leceh membuatnya...

ok pd sesapa nk mencuba..boleh la try...tp sukatan ni agak2 je tau...
Bahan:
-1 kg beras nasi dagang (mak biasa campur ngan beras wangi 1:1 ... katanya x nak bg merah sgt. Tp sy x campur pun)
-Santan pekat..(biasa mak guna 1/2 kg santan utk 2 kg beras
tp sy x guna byk santan pun sbb takut bila tgk santan pekat tu byk2)
-Air
-1 sudu besar penuh Halba (mak rendam halba sekali ngan beras..mak mertua plak..rendam halba ngan air panas & masuk last sekali bersama2 ngan bwg2..ikut suka la nk ikut yg mana)
-Bawang merah- 5 ulas*
-Bawang putih - 2/3 ulas*
-Halia - 1"*
*mayang halus ye

Cara2:
Rendam beras semalaman...pastu basuh dan kukus (1). Mak agak2 je..sampai nampak keluar asap kot tepi tudung kukusan. Sy tgk dlm buku resepi katanya 20 minit.

Lepas tu ..masukkan nasi ke dlm bekas besar...siramkan dgn air..dan gaul rata.. (org Kelate ckp 'arong')
Bila dh gaul rata ngan air (air tu agak2 je ye...) masuk dlm kukusan dan kukus (2) lagi.
Bila dah naik wap..masuk balik dlm bekas besar..siram dgn santan pekat plak. Masukkan jgk garam dan gula secukup rasa. Masa ni check la nasi tu masih keras lg atau pun dah lembut. Mak kata kalau masih keras..campur la skit santan tu ngan air. Tapi kalau dh lembut x perlu campur air lg.
Bila dh gaul rata...kukus (3) sekali lg.
Dah masak..masukkan balik dlm bekas besar...gaulkan dgn bwg merah, bwg putih dan halia yg dh dimayang. Kalau belum masukkan halba..masukkan sekali. Mak kata kukus sekali lg..kejap je nk bagi bwg2 tu masak skit..tp kalu org suka bwg2 tu agak mentah..x perlu kukus dah. Terpulang pd selera memasing.

Kami kalu makan nasi dagang x sah kalu xde sambal kelapa dia (lupa plak nk snap gambarnya).

Caranya cam nk buat sambal nasi kerabu jgk..
Goreng kelapa sampai garing...masa panas2 tu..ramas2 atau nak senang tumbuk je bagi halus (tp jgn sampai jd kerisik plak^^) Sekadar nak bg halus je.
Pastu Bwg merah, bwg putih, halia & serai ditumbuk lumat..masukkan garam & gula skit.
Then..gaulkan dgn kelapa goreng..
(nak masukkan ikan rebus pun boleh jgk..cuma mak ckp nnt cepat busuk sambalnya..x tahan lama..apa2pun ikut selera memasing^^)

Nasi dagang ni di makan dgn telur rebus...dan...

Gulai ikan aye (tongkol)
Hari tu sy buat jgk gulai udang...mabeles....

Antara menu lain pd hari itu..makaroni bakar purposely buat utk bdk2...dan mmg bdk2 suka..^^, dessert..dadih dan puding triffle (I just found the perfect recipe for custard)...suka okey..

Rupa2nya ada org follow rasa puding triffle sy ni...haha..katanya tahun ni dah sedap puding ni (ada improvement). Tahun sblm2 ni..ada kurang lg...hehe.

Meatball carbonara @16 Ramadan

Masa dok men'google' cari resepi terjumpa resepi meatball carbonara ni katanya ala pizza hut punye..so mmg teruja la nk buat.. Rasanya mmg ala pizza hut..ye ke? sbb baru sekali je mkn kat pizza..dah ingat2 lupa. Tapi yg ni mmg sedap..cuma termasin skit..terlebih tabur cheese kot.
Resepi copy paste dari myresepi

Bahan-bahan ( 2 orang makan )

• meat ball (kt pasaraya byk)
• sos prego yang carbonara mushroom punye..(tin warna biru laut tau)
• mozarella cheese (untuk jadi mcm bertali2 tu...i like!)
• chesdale cheese (kraf single jer)
• bawang besar (warna kuning punye)
• cili hijau (lau nk sedap lagi guna capcicum hijau)
• daun sup cikit (ikot suke)

Cara-cara

1. goreng meat ball.kemudian masukan bawang besar dan cili hijau.goreng sampai bawang jadi layu cikit.angkat dan letak dalam bekas yang sesuai untuk bakar dlm oven
2. kemudian tuangkan sos prego carbonara ke dalam bekas tadi..kemudian taburkan keju mozarella di atas serta potong chesdale dan susun silang di atasnye..dan bakar dalam suhu 180 celcius..bila da masak angkat dan taburkan daun sup.sedia di hidang...

Ni plak menu utama...sayur masak lemak pekena ngan budu..perghh...menjilat jari..^^

Lasagna @ 14 Ramadan

ayam masak merah bermadu

asam pedas ikan tenggiri & telur dadar

lasagne bolognese..dh beberapa kali buat..ni baru naik cantik..masih guna resepi kak Tirana.

Ini resepinya:

Bahan-bahan
1 kotak instant lasagne (brand san romeo)

untuk sos daging:
350 gm daging cincang
1 tin kecil tomato puree
2 biji bawang besar - dipotong dadu
1 batang lobak merah - diparut kasar
500ml air
1 sudu teh serbuk lada hitam

Cara memasak sos daging
1. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang besar dan lobak merah sehingga kekuningan.
2. Masukkan daging cincang dan kacau hingga daging bertukar warna menjadi perang.
3. Masukkan tomato puree dan biarkan selama 5 minit.
4. Masukkan air dan masak sehingga kuah agak pekat. Masukkan garam dan lada hitam. Ketepikan.

untuk sos putih:
500ml susu segar
50gm mentega
50gm tepung gandum
1/2 sudu teh garam

Cara memasak sos putih
1. Panaskan mentega hingga cair
2. Masukkan tepung, susu dan garam. Masak hingga pekat. Ketepikan.

Cara memasak lasagne
1. Di dalam loyang, letakkan sos putih. Lapiskan dengan instant lasagne diikuti dengan sos daging. Lakukan proses ini sehingga habis adunan.
2. Bakar pada suhu 200^C selama 30 minit.

* diakhiri dgn sos putih di atas sekali

selamat mencuba

Juadah ramadan

hmmm...urmmm...dah lupa ni juadah ke berapa Ramadan..huhuhu...

Sup ayam, daging goreng kunyit,ikan masin goreng, salad & budu.

taman cenonetku..

semalam citer pasal dapur..hari ni citer pasal taman yg ado kat depan rumah..taman yg budget sgt... Ni x siap sepenuhnya lg. Tanaman x penuh lg..masa beli pokok2 ritu main agak2 je..sekali balik..pas tanam byk lg space. Pastu biasa la..nk pegi blk nursery..berzaman la plak..xpelah to be continue after raya.. Sbb fikir2 balik..nnt nak blk kg plak..mau 2 minggu.. pokok2 yg ada ni pun xtau la leh survive ke idak...huhu.

kalu diikutkan plan asal...mestila ada wall cladding bagai..'feature wall' la kononnya..tp disebabkan baiki dapur over budget dan mengambil masa yg lama..kami pun dah tension dgn keje2 pembaikan...2 bulan tu..fuhh..so kat depan ni wat basic aje..yg pentingnya nk buat wall tu sbb sblm ni...pagar guna chicken wire je..dah alang2 wat wall tu..buat la skali planter box.

plan asal nak tanam yucca...tup2 masa kat nursery..dok pilih2 pokok yucca..hubby telah tercucuk ngan daun yucca yg agak tajam...cancel yucca..bahaya2..ni kawasan dok lalu lalang..tercucuk mata kan susah. Ternampak la pokok Plumeria obtusa ni (bunga kaler pink)...terus berkenan. sebenarnya berminat ngan bunga merah (plumeria rubra) tp kebetulan yg ada dahan pokok tu x berapa sesuai.
Pokok bunga ros...sebelum ni dh ada 2 pokok ros..suka la plak tgk dok berbunga x putus2..tu yg decide nak tanam bunga ros. Ada 2 kaler sebenarnya..merah dan kuning..tp yg merah segan plak nk berbunga.
Pokok Coleus (Ati-ati) tu idea hubby..nk bagi lg colorful.
Colourful garden...*lol* sila baca 'lots of love'

yellow rose..^^

Dapur..after reno....

Haa..ada org dok nak tgk dapurku yg sekangkang kera baru pas renovate je ni... tak secantik dapur awak la Diz...hehe tp boleh la..selesa dari sblm ni..bukan selesa skit tp selesa byk.. :D

island kaunter ni je yg xleh blah...suka bebudak ni kalu dpt mkn kat situ...cam satu feature gak.
dapur asalnya sampai kat kaunter tu je..sekarang dh pecah wat wet kitchen..luas la skit dapur skrang..ada wet kitchen & dry kitchen..

haha...x posa...^^

Ramadhan..Day 4-6

Ramadan day 4...beli nasi lemak kat param je.. (ado gambo tp kat dlm phone) :p

Day 5...wat nasi ayam..cam biasa mmg feberet anak2..bertambah2..

ada org dh santap dulu sblm org berbuka...

Day 6..berbuka di rumah kakak ipar..menu utama nasi kerabu..menu sampingan mcm2 ada..

Ramadhan..Day 1-3

Dah 3 hari puasa..Alhamdulillah...

Gulai telur itik, sambal udang with petai, ayam percik ayamas & kuih2.
Juadah hari pertama puasa...beli aje. Dok berangan 1st day puasa nk wat nasi ayam tp kebetulan plak keluar ke Shah Alam ptg tu so beli aje..tp bukan kat param pun..

Hari kedua puasa...ayam masak kurma, sosej masam manis & acar timun..masak sendiri. Sambil2 en. hubby keluar beli kuih..dia belikan paru goreng pedas.

Hari ketiga..masak simple2 aje utk tambahan..sbb ayam masak kurma & sosej masam manis semlm ada lg. Sardin masak kicap, ikan kering goreng, telur dadar..ni sume hubby yg request. Kuih cam biasa..beli kat stall tepi jln je.

Arif...rajin sangat budaknya..yg xtahan rajin sepahkan toys dia jgk... :p

update blog

Agak lama blog x berupdate..xde mende nak tulis. Cuti sekolah lepas..mak, kakak & anak2nya dtg KL..sempat la dorang bermalam 2 mlm kat rumah. Selebihnya kat rumah abg & kakak. Hubby agak bz..so sempat bwk dorang ke Ikea...dan ke UKM je amik adik. 1st day dok kat umah je...anak buah sibuk nk mandi kolam..so bukakkan aje kolam plastik tu kat bwh porch...main la air puas2...seronok la bdk2 ni.. Walaupun mak dah dtg KL..masih x sama cam balik kg...huhu. Entah bila leh blk kg..last balik raya haji lepas. Nak2 plak..hari ahad tgk Jalan2 Cari Makan ke negeri Kelate..waa..nak make lakso... Apa2 pun biar keje settle dulu..kalu keje x settle..blk kg pun x senang hati..

Musim domam..

Fuhh..pedas giler.. Baru pas lunch..makan nasi ngan ikan keli goreng berlada dan jgk petai + sambal belacan...beli kat kedai je pun..sgt la menggigit bibir kepedasannya tu.. :p
Tadi pi klinik..ada appointment ngan doktor..ramai pesakitnya..biasanya weekend je ramai org. Ramai org x sihat sekarang ni. Bdk2 kat rumah ni pun krg sihat. Last week anak member demam...sampai seminggu. Risau gak tu kalu demam lama sampai camtu..sib baik check darah xde apa2. Last weekend..Arif batuk..cam biasa sampai lelah. Syaza pun turut batuk gak. Isnin tu Syaza demam..dah mmg x ke sekolah pun hari tu coz kul 5 pg terjaga batuk2 sampai muntah. Kesian plak nk kejut pegi sekolah..tup2 tengahari panas badannya. Tido je seharian. Dua hari x ke sekolah. Sehari lepas Syaza sihat..semalam Arif plak demam. Cian...terbaring je.. Dua2 tu mmg xde selera nak makan nasi..watkan sup je. Syaza plak dari semalam xnak minum susu. Semalam dia ada tunjuk lidah..ada nampak biji2 putih kat lidah tp x perasan plak kat dlm mulut dia. Tadi dah cakap kat doktor..katanya ulser so terus je amik ubat ulser tu. Syaza balik sekolah td...tgk balik mulut dia..yg kat lidah mcm dh ok...tp bila belek2 bibir dia..wahh..byk rupanya kt gusi2 dia tu..patutla xmau minum susu..sakit rupanya...cian anak ummi..

Kisah semalam (birthday hubby)

Semlm birthday hubby...
Rancangan awal nk beli je kek secret recipe..tp disebabkan cik abe busy so dia suh buat aje keknya... Inilah hasilnya yg x seberapa..nak kena practice lg...dan juga oven baru..*lol...

kek coklat..perasan tak..huruf 'a' tu potong sendiri je..mould huruf 'a' missing in action..hehe
simple2 aje...

spaghetti bolognese utk dinner..

Ni plak hadiah harijadi semalam...

handmade with love...
nak tgk lg sila ke sini

Seronok melihat keseronokan anak2..

walaupun hanya towel...tp sbb ada cartoon character yg dorang suka maka keterujaan tu lain..*lol
umi pun turut teruja coz leh shopping..walaupun shopping online..towel pun beli online..huhu..kalau x kerana kegilaan arif pd thomas..xdenye nk beli towel online...
bak kata kawanku Diz comel.."lelama sok pasar malam dimansuhkan..semua jual online."heheh..

meng'explore' picnik..semlm memberku kayla sebut pasal picnik. Hari ni try bukak..rupanya saya dh register pun..hehe..lupa plak.
Wah syaza...berpayung bagai dlm rumah.. nnt citer dlm next entry kalu rajin la..abah belanja anak2 shopping..fuhh..$$$..tp happy bila tgk dorang happy...daa..

Cuti2...PD 2011

Cuti Chinese New Year...kami berpeluang ke Port Dickson. Itupun nasib baik adik iparku mengajak..kalu tidak..mmg xde plan ke mana2 pun. Balik kg pun tidak..
Anak2 gembira sebab cuti kali ni ada kawan..tapi Syaza macam biasa buat perangai jgk bila x puas mandi kolam...
Kami menginap di Le Paris Hotel & Resort..amik apartment 2 bilik..hmm..biliknya boleh la.. harganya agak mahal sbb super peak season..

Selepas bercuti sakan..time to back to work..huhuhu..

Happy Birthday Arif !!

Hari ni Arif Irfan dah 3 tahun. Dah big boy dah. Sempena birthday Arif...saya ada buat GIVEAWAY..hadiah simple je...masa pun terhad..sesapa nak join sila ke blog kraf saya..klik sini..

TQ.

Syaza ke tadika..

Dah 2 minggu dah Syaza ke tadika..umi baru nak upload gambar Syaza..

sudah ceria nak ke sekolah.. 3 hari pertama je berdrama air mata...

Arif yg suka nak ikut gi antar kakak ke sekolah..tp lom sampai pagar sekolah..dia yg meraung dulu ajak balik...

lets go kakak...good girl..^^

Cerita Aidiladha...

Salam Aidiladha..mungkin agak lewat wish..sebelum balik ri tu x sempat nak wish...sedikit bz..

Balik kg pun hampir seminggu...seronok...

Lembu mangsa korban...keluarga kami amik 5 bahagian..mmg meriah la daging...adik beradik pun blk kecuali adik laki sorang..kalu nak baca kisah raya dia di perantauan klik sini..kui..kui..kami dok gelak dgr citer dia di pagi raya..

Si kakak & si lembu...kejap je dorang ni behave..pastu mulalah merengek...x sempat tunggu lembu dikorban... sib baik gak x tunggu..giliran lembu kami paling last..

Day 1..daging goreng kunyit (campur2 ngan organ2 dalaman lembu)..mabeles.. & daging bakar cicah air asam.. (disebabkan tukang bakar daging x balik jd..cousin & my hubby amik alih)
Day 2....sup tulang, lemak dan urat & daging goreng kunyit lg... (sib baik mlmnya..dinner kat umah mertua makan tomyam ayam & ikan cencaru sumbat sambal belacan..tp ada gak daging masak merah)
Day 3...gulai darat & rendang daging..siap mak bungkus buat bekal kami balik KL..

BAlik kali ni Alhamdulillah..anak2 x sakit..cumanya..si Arif tu habis kaki tangan kena gigit nyamuk..sekarangkan musim hujan..makin galak la nyamuk. Tp bdk2 gumbira..maklumlah dah pandai berkawan..tido mlm senang sbb penat bermain..pagi bgn awal...senang hati umi..

Anak2 dan anak2 sedara....

Arif pun balik kali ni okey coz leh tgk choo choo train secara live..tiap kali bunyi keretapi..bergegas berlari keluar..tgk train..maklumla landasan keretapi depan rumah je..ni mainan Arif kat rumah parents ku...kalu kat rumah mertua..fish plak mainannya...

train..

fish...suka sgt bg mkn kat fish..

Last but not least..bunga2 bondaku menjd tarikanku..kali ni x byk orkid berbunga..rasanya sekuntum je bunga orkid kembang..

tp roses..byk la jgk..tp x cantik la plak gambarnya..frustnye.. rasa nk blk amik gambar blk je... close up mmg x cantik klu guna phone camera...huhuhu..

ni lah dia aktiviti baru...

Sesapa yg tertanya apa aktiviti baru kami sekeluarga...JOGGING....*wink
Tapi yg pasti abah sorang je la yg jogging..lagi 3 org melenggang kangkung kat belakang berjalan saje... lari kejap2 je..pastu on the way balik..abah dah kena dukung arif..xmau jalan lg...
oklah..sekadar nak mengeluarkan peluh..dan memperkenalkan anak2 dgn aktiviti riadah yang menyihatkan...

Gambar atas ni..1st time pegi..masa ni mmg xde proper attire lg..abah sorang je ada sport shoes..

2nd time pegi..dah proper attire..jom jogging..
Oh ye..kami jogging kat Taman Metropolitan Kepong..